Tersiera Putri Kameswari Islamic, Gustam (2026) Hubungan tingkat stres dan asupan zat gizi makro terhadap status gizi pada siswa kelas XI MAN Surabaya. Diploma thesis, Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of 1. Cover.pdf]](http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1. Cover.pdf Download (795kB) |
|
Text
2. Halaman Persetujuan Pembimbing.pdf Restricted to Repository staff only Download (201kB) |
|
Text
3. Halaman Pengesahan Penguji.pdf Restricted to Repository staff only Download (193kB) |
|
Text
4. Surat Pernyataan Orisinalitas.pdf Restricted to Repository staff only Download (203kB) |
|
Text
5. Abstrak.pdf Download (117kB) |
|
Text
6. Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (123kB) |
|
Text
7. Daftar Isi.pdf Download (251kB) |
|
Text
8. Daftar Tabel.pdf Download (154kB) |
|
Text
9. Daftar Gambar.pdf Download (151kB) |
|
Text
10. Daftar Lampiran.pdf Download (153kB) |
|
Text
11. Daftar Singkatan dan Simbol.pdf Download (216kB) |
|
Text
12. Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (212kB) |
|
Text
13. Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (337kB) |
|
Text
14. Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (268kB) |
|
Text
15. Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (301kB) |
|
Text
16. Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (206kB) |
|
Text
17. Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (119kB) |
|
Text
18. Daftar Pustaka.pdf Download (200kB) |
|
Text
19. Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (845kB) |
|
Text
20. Artikel.pdf Restricted to Repository staff only Download (286kB) |
Abstract
Status gizi pada remaja mencerminkan keseimbangan antara asupan zat gizi dan kebutuhan tubuh. Ketidakseimbangan asupan zat gizi makro serta faktor psikologis seperti stres dapat memengaruhi status gizi remaja. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan tingkat stres dan asupan zat gizi makro terhadap status gizi pada siswa kelas XI MAN Surabaya. Penelitian ini menggunakan desain observasional analitik dengan pendekatan cross sectional. Populasi penelitian adalah seluruh siswa kelas XI MAN Surabaya sebanyak 393 siswa dengan sampel 80 responden yang dipilih menggunakan teknik proportional random sampling. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner Perceived Stress Scale (PSS-10), metode food recall 1x24 jam, serta pengukuran antropometri untuk menentukan status gizi berdasarkan IMT/U. Analisis data menggunakan uji Chi-square dan Fisher’s Exact Test. Hasil penelitian menunjukkan sebagian besar responden berusia 17 tahun (62,5%) dan berjenis kelamin perempuan (60%). Mayoritas responden mengalami stres sedang (83,75%) dan memiliki status gizi normal (77,5%). Hasil analisis menunjukkan tidak terdapat hubungan antara tingkat stres dengan status gizi (p = 0,675), namun terdapat hubungan antara asupan protein, lemak, dan karbohidrat dengan status gizi (p < 0,001). Kesimpulan penelitian ini menunjukkan bahwa tingkat stres tidak berhubungan dengan status gizi, sedangkan asupan zat gizi makro berhubungan dengan status gizi pada siswa kelas XI MAN Surabaya.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Nuning Marina, Pengge nidn4023127001 UNSPECIFIED Riezky Faisal, Nugroho nidn4005059201 |
| Additional Information: | TA00248 |
| Uncontrolled Keywords: | Tingkat stres, Asupan zat gizi makro, Status gizi |
| Subjects: | A General Works > Food and Nutrition > Nutrition |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Gizi > Program Studi DIII Gizi Surabaya |
| Depositing User: | Nanik Indra Putri Sari |
| Date Deposited: | 12 Oct 2026 02:37 |
| Last Modified: | 12 Oct 2026 07:57 |
| URI: | http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/id/eprint/12610 |
Actions (login required)
 |
View Item |