Shafa, Putri Alifia (2025) Hubungan pengetahuan ibu tentang gizi seimbang dengan pola makan balita gizi kurang di Puskesmas Jagir Kota Surabaya. Diploma thesis, Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of 1. Cover.pdf]](http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1. Cover.pdf Download (977kB) |
|
Text
2. Halaman Persetujuan Pembimbing.pdf Restricted to Repository staff only Download (333kB) |
|
Text
3. Halaman Pengesahan Penguji.pdf Restricted to Repository staff only Download (250kB) |
|
Text
4. Surat Pernyataan Orisinalitas.pdf Restricted to Repository staff only Download (220kB) |
|
Text
5. Abstrak.pdf Download (22kB) |
|
Text
6. Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (42kB) |
|
Text
7. Daftar Isi.pdf Download (30kB) |
|
Text
8. Daftar Tabel.pdf Download (10kB) |
|
Text
9. Daftar Gambar.pdf Download (9kB) |
|
Text
10. Daftar Lampiran.pdf Download (11kB) |
|
Text
11. Daftar Singkatan.pdf Download (7kB) |
|
Text
12. Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (92kB) |
|
Text
13. Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (274kB) |
|
Text
14. Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (181kB) |
|
Text
15. Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (231kB) |
|
Text
16. Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (63kB) |
|
Text
17. Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (60kB) |
|
Text
18. Daftar Pustaka.pdf Download (124kB) |
|
Text
19. Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (328kB) |
|
Text
20. Artikel.pdf Restricted to Repository staff only Download (293kB) |
Abstract
Stunting pada balita masih menjadi salah satu masalah kesehatan masyarakat di Indonesia yang dapat memengaruhi kualitas sumber daya manusia di masa depan. Kekurangan gizi kronis yang terjadi pada masa awal kehidupan anak seringkali berkaitan dengan pola makan yang tidak seimbang dan rendahnya pengetahuan ibu mengenai gizi. Pengetahuan ibu tentang gizi seimbang berperan penting dalam menentukan jenis, jumlah, serta frekuensi makanan yang diberikan kepada anak, sehingga dapat memengaruhi status gizi dan risiko terjadinya Stunting. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan ibu tentang gizi seimbang dengan pola makan balita Stunting di Puskesmas Jagir Kota Surabaya. Penelitian menggunakan desain observasional analitik dengan pendekatan cross sectional. Populasi penelitian adalah seluruh ibu balita di wilayah kerja Puskesmas Jagir dengan jumlah sampel sebanyak 164 responden yang dipilih melalui teknik simple random sampling. Instrumen penelitian berupa kuesioner tingkat pengetahuan gizi dan Food Frequency Questionnaire (FFQ) untuk mengukur pola makan balita. Data dianalisis secara univariat untuk melihat distribusi frekuensi tiap variabel, serta bivariat dengan uji chi-square untuk mengetahui hubungan antarvariabel. Hasil penelitian diharapkan dapat menunjukkan adanya hubungan antara tingkat pengetahuan ibu dengan pola makan balita Stunting. Kesimpulan dari penelitian ini akan menjadi dasar penting dalam penyusunan intervensi gizi yang lebih tepat sasaran, khususnya program edukasi bagi ibu balita. Penelitian ini juga diharapkan memberikan manfaat praktis bagi ibu dalam meningkatkan kualitas pola makan anak, bagi institusi sebagai bahan acuan penelitian selanjutnya, serta bagi peneliti sebagai pengalaman ilmiah di bidang gizi masyarakat.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Riezky Faisal, Nugroho nidn4005059201 UNSPECIFIED Mujayanto, Mujayanto nidn4014017202 |
| Additional Information: | 14KTI20250047 |
| Uncontrolled Keywords: | Pengetahuan gizi ; pola makan ; balita ; stunting ; Surabaya |
| Subjects: | A General Works > Food and Nutrition > Nutrition |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Gizi > Program Studi DIII Gizi Surabaya |
| Depositing User: | Nanik Indra Putri Sari |
| Date Deposited: | 23 Feb 2026 06:56 |
| Last Modified: | 23 Feb 2026 06:56 |
| URI: | http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/id/eprint/11262 |
Actions (login required)
 |
View Item |