Shafhah Alifiah, Nugraha (2026) Hubungan tingkat asupan (energi, protein, lemak, karbohidrat, serat, natrium, dan kalium) dengan kejadian hipertensi pada lansia usia 60-70 tahun di wilayah kerja Puskesmas Kalirungkut. Diploma thesis, Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of 1. Cover.pdf]](http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1. Cover.pdf Download (643kB) |
|
Text
2. Halaman Persetujuan Pembimbing.pdf Restricted to Repository staff only Download (305kB) |
|
Text
3. Halaman Pengesahan Penguji.pdf Restricted to Repository staff only Download (315kB) |
|
Text
4. Surat Pernyataan Orisinalitas.pdf Restricted to Repository staff only Download (305kB) |
|
Text
5. Abstrak.pdf Download (238kB) |
|
Text
6. Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (176kB) |
|
Text
7. Daftar Isi.pdf Download (226kB) |
|
Text
8. Daftar Tabel.pdf Download (182kB) |
|
Text
9. Daftar Gambar.pdf Download (172kB) |
|
Text
10. Daftar Singkatan dan Simbol.pdf Download (233kB) |
|
Text
11. Daftar Lampiran.pdf Download (175kB) |
|
Text
12. Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (198kB) |
|
Text
13. Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (357kB) |
|
Text
14. Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (343kB) |
|
Text
15. Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (391kB) |
|
Text
16. Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (265kB) |
|
Text
17. Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (239kB) |
|
Text
18. Daftar Pustaka.pdf Download (247kB) |
|
Text
19. Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) |
|
Text
20. Artikel.pdf Restricted to Repository staff only Download (393kB) |
Abstract
Hipertensi merupakan salah satu penyakit tidak menular yang umumnya diderita oleh lansia sebagai akibat dari perubahan fisiologis yang terjadi selama proses penuaan. Tingkat asupan nutrisi merupakan salah satu faktor yang dapat dikendalikan dalam upaya pencegahan dan pengendalian hipertensi. Penelitian ini dilakukan untuk mengkaji hubungan antara tingkat asupan energi, protein, lemak, karbohidrat, serat, garam, dan kalium dengan terjadinya hipertensi pada lansia berusia 60–70 tahun di wilayah pelayanan Puskesmas Kalirungkut. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dan observasional-analitis dengan desain cross-sectional. Survei ini melibatkan 64 responden yang direkrut menggunakan metode simple random sampling. Data asupan nutrisi dikumpulkan melalui Kuesioner Frekuensi Konsumsi Makanan Semi-Kuantitatif (SQ-FFQ), kemudian dianalisis dengan uji korelasi peringkat Spearman. Hasil penelitian menunjukkan mayoritas responden berada dalam kondisi hipertensi derajat 1 (50,0%). Telah ditemukan hubungan yang signifikan antara asupan lemak (p=0,001), serat (p=0,010), dan garam (p=0,026) dengan terjadinya hipertensi. Sementara itu, asupan energi (p=0,554), protein (p=0,173), karbohidrat (p=0,699), dan kalium (p=0,364) tidak menunjukkan hubungan yang bermakna. Dapat disimpulkan bahwa asupan lemak, serat, dan natrium berkaitan dengan kejadian hipertensi pada lansia berusia 60–70 tahun di wilayah pelayanan Puskesmas Kalirungkut. Oleh karena itu, edukasi mengenai pembatasan asupan lemak dan natrium serta peningkatan asupan serat perlu diterapkan sebagai langkah pencegahan dan penanganan hipertensi pada kelompok populasi ini.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Mujayanto, Mujayanto nidn4014017202 UNSPECIFIED Inne, Soesanti nidn4009057102 |
| Additional Information: | TA00240 |
| Uncontrolled Keywords: | Hipertensi, Lansia, Tingkat Asupan Gizi |
| Subjects: | A General Works > Food and Nutrition > Nutrition |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Gizi > Program Studi DIII Gizi Surabaya |
| Depositing User: | Nanik Indra Putri Sari |
| Date Deposited: | 12 Oct 2026 01:42 |
| Last Modified: | 12 Oct 2026 06:27 |
| URI: | http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/id/eprint/12603 |
Actions (login required)
 |
View Item |