Chairina, Anggraini (2026) Hubungan tingkat stres akademik dan perilaku emotional eating dengan status gizi pada mahasiswa tingkat akhir Jurusan Kebidanan Poltekkes Kemenkes Surabaya. Diploma thesis, Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of 1. Cover.pdf]](http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1. Cover.pdf Download (963kB) |
|
Text
2. Halaman Persetujuan Pembimbing.pdf Restricted to Repository staff only Download (436kB) |
|
Text
3. Halaman Pengesahan Penguji.pdf Restricted to Repository staff only Download (192kB) |
|
Text
4. Surat Pernyataan Orisinalitas.pdf Restricted to Repository staff only Download (371kB) |
|
Text
5. Abstrak.pdf Download (105kB) |
|
Text
6. Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (131kB) |
|
Text
7. Daftar Isi.pdf Download (88kB) |
|
Text
8. Daftar Tabel.pdf Download (75kB) |
|
Text
9. Daftar Gambar.pdf Download (71kB) |
|
Text
10. Daftar Singkatan dan Simbol.pdf Download (189kB) |
|
Text
11. Daftar Lampiran.pdf Download (74kB) |
|
Text
12. Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (151kB) |
|
Text
13. Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (254kB) |
|
Text
14. Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (216kB) |
|
Text
15. Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (338kB) |
|
Text
16. Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (149kB) |
|
Text
17. Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (79kB) |
|
Text
18. Daftar Pustaka.pdf Download (208kB) |
|
Text
19. Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (857kB) |
|
Text
20. Artikel.pdf Restricted to Repository staff only Download (333kB) |
Abstract
Tekanan akademis yang masif, pelaksanaan praktik lapangan, serta proses penyelesaian tugas akhir sering kali memicu stres akademik pada mahasiswa di tingkat akhir perkuliahan. Manifestasi stres tersebut berpotensi memengaruhi respons makan dalam bentuk emotional eating, yang pada gilirannya berdampak pada status gizi. Penelitian ini dimaksudkan guna menguji keterkaitan antara stres akademik dan kebiasaan emotional eating terhadap status gizi mahasiswa tingkat akhir di Jurusan Kebidanan Poltekkes Kemenkes Surabaya. Adapun metodologi yang diterapkan dalam riset ini yakni pendekatan observasional analitik dengan desain cross-sectional. Sampel dikumpulkan sebanyak 62 responden dari jenjang D3 Kebidanan serta Sarjana Terapan Kebidanan Poltekkes Kemenkes Surabaya. Pengukuran stres akademik dilakukan lewat skala PAS (The Perception of Academic Stress Scale), emotional eating dinilai melalui instrumen DEBQ (Dutch Eating Behaviour Questionnaire), dan status gizi ditentukan berdasarkan indikator IMT. Data yang diperoleh dianalisis secara univariat dan bivariat memanfaatkan uji Spearman's rho pada tingkat kepercayaan 95% (a = 0,05). Karakteristik responden yang ditemukan meliputi status gizi normal sebesar 50,0% (31 orang), stres akademik tingkat sedang sebesar 48,4% (30 orang), dan perilaku emotional eating rendah sebesar 53,2% (33 orang). Melalui uji Spearman, dibuktikan bahwa korelasi antara stres akademik dengan status gizi tidak bersifat signifikan (a = 0,485), senada dengan korelasi antara emotional eating dengan status gizi yang juga tidak signifikan (a = 0,271). Berdasarkan temuan penelitian, tidak ditemukan kaitan antara tingkat stres akademik ataupun emotional eating dengan status gizi mahasiswa tingkat akhir Jurusan Kebidanan Poltekkes Kemenkes Surabaya. Peneliti menyarankan mahasiswa untuk mengembangkan metode pengelolaan stres yang efektif serta mengadopsi pola hidup dengan gizi seimbang demi memelihara kesehatan tubuh.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Ani, Intiyati nidn4007116901 UNSPECIFIED Inne, Soesanti nidn4009057102 |
| Additional Information: | TA00145 |
| Uncontrolled Keywords: | Nutritional status, stres akademik, emotional eating, mahasiswa tingkat akhir |
| Subjects: | A General Works > Food and Nutrition > Nutrition |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Gizi > Program Studi DIII Gizi Surabaya |
| Depositing User: | Shirly Qurrota Ainy |
| Date Deposited: | 01 Oct 2026 08:24 |
| Last Modified: | 01 Oct 2026 08:35 |
| URI: | http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/id/eprint/12505 |
Actions (login required)
 |
View Item |