Assisting toddler health cadres in preventing and handling stunting by providing locally processed foods (pendampingan kader kesehatan balita dalam pencegahan dan penanganan stunting dengan pemberian makanan olahan lokal)

Rahayu, Sumaningsih and Teta, Puji Rahayu and Sherly, Jeniawaty (2025) Assisting toddler health cadres in preventing and handling stunting by providing locally processed foods (pendampingan kader kesehatan balita dalam pencegahan dan penanganan stunting dengan pemberian makanan olahan lokal). Project Report. Poltekkes Kemenkes Surabaya.

Text Jurnal Pengabmas PKM 2025 .... Rahayu Sumaningsih.pdf Restricted to Repository staff only Download (279kB)

Abstract

Stunting merupakan gangguan pertumbuhan pada anak. Tinggi badan anak lebih rendah atau pendek dari standar usianya. Penyebabnya multi faktor, anak tidak mendapatkan asupan bergizi dalam jumlah yang tepat dalam waktu yang lama. Angka kejadian stunting di Desa Puntukdoro Kecamatan Plaosan Magetan adalah dua anak sangat pendek dan 10 anak pendek. Kegiatan ini bertujuan mendemontrasikan pemberian makanan olahan telur terhadap balita stunting, mengevaluasi tinggi dan berat badan balita setelah pemberian makanan olahan lokal, serta mengukur tingkat pengetahuan sebelum dan sesudah penyuluhan stunting. Metode pelaksanaan menggunakan model pra eksperimen dengan Pretest-Postest One Group. Kegiatan dilakukan dengan memberi intervensi, penyuluhan dan mendemontrasikan pengolahan makanan lokal. Sebelum dan sesudah intervensi diberikan pre dan post-test diuji secara paired t-test. Hasil kegiatan menunjukkan karakteristik usia kader terbanyak pada umur lebih dari 35 tahun (11 orang), pendidikan terbanyak pada level SD dan SMP (14 orang, 70%). Peningkatan pengetahuan kader kesehatan terukur 120 poin (poin pretest 1830 - rerata 91,9, poin post-test 1950 rerata 97,5). Pemberian penyuluhan dan demontrasi pengolahan makanan lokal mampu meningkatkan pengetahuan kader kesehatan balita stunting di Desa Puntukdoro Kecamatan Plaosan Kabupaten Magetan.

Item Type:	Monograph (Project Report)
Uncontrolled Keywords:	Stunting; kader kesehatan; penyuluhan
Subjects:	R Medicine > Midwifery A General Works > Food and Nutrition > Nutrition
Divisions:	Poltekkes Kemenkes Surabaya > Pusat Penelitan dan Pengabdian Masyarakat > Pengabdian Masyarakat
Depositing User:	Naila Sankrisza
Date Deposited:	28 May 2026 02:27
Last Modified:	28 May 2026 02:27
URI:	http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/id/eprint/12134

Actions (login required)

View Item