Queen, Khoirun Nisa’ Mairo and Siti, Alfiah and Klanting, Kasiati and Ade, Tazkia Tasman Munaf and Agustina, Mar'atus Sholichah and Tatarini, Ika Pipitcahyani and Dina, Isfentiani and Rijanto, Rijanto (2026) Edukasi kader tentang gizi seimbang calon pengantin sebagai upaya pencegahan stunting. Project Report. Indonesian Journal of Community Empowerment.
![[thumbnail of Edukasi kader tentang gizi seimbang calon pengantin sebagai upaya pencegahan stunting.pdf]](http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
Edukasi kader tentang gizi seimbang calon pengantin sebagai upaya pencegahan stunting.pdf Restricted to Repository staff only Download (550kB) |
Abstract
Stunting masih menjadi permasalahan gizi kronis yang berdampak pada gangguan pertumbuhan fisik, perkembangan kognitif, serta kualitas sumber daya manusia. Upaya pencegahan stunting perlu dilakukan sejak fase prakonsepsi melalui peningkatan pengetahuan gizi calon pengantin. Kader kesehatan memiliki peran strategis sebagai agen edukasi di masyarakat. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan membangun kepedulian, komitmen, dan meningkatkan pengetahuan kader tentang gizi seimbang calon pengantin sebagai upaya pencegahan stunting. Metode yang digunakan adalah pendekatan partisipatif berbasis komunitas melalui penyuluhan interaktif, diskusi, studi kasus, demonstrasi menu gizi seimbang berbasis pangan lokal, serta evaluasi pre-test dan post-test. Peserta berjumlah 35 kader kesehatan. Hasil menunjukkan mayoritas kader berusia 31–50 tahun (57%) dan berpendidikan menengah (66%). Terjadi peningkatan pengetahuan kategori baik dari 57% pada pre-test menjadi 86% pada post-test. Secara kualitatif, kader menunjukkan peningkatan kesadaran, partisipasi aktif, dan komitmen untuk mengintegrasikan edukasi gizi dalam kegiatan posyandu dan pendampingan calon pengantin. Program ini berdampak positif terhadap penguatan kapasitas kader sebagai agen promosi kesehatan dan berpotensi berkelanjutan melalui pendekatan pemberdayaan masyarakat. Edukasi kader tentang gizi prakonsepsi direkomendasikan sebagai strategi promotifpreventif untuk mendukung percepatan penurunan stunting di tingkat komunitas.
| Item Type: | Monograph (Project Report) |
|---|---|
| Subjects: | R Medicine > Midwifery A General Works > Food and Nutrition > Nutrition |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Pusat Penelitan dan Pengabdian Masyarakat Poltekkes Kemenkes Surabaya > Pusat Penelitan dan Pengabdian Masyarakat > Penelitian |
| Depositing User: | Naila Sankrisza |
| Date Deposited: | 27 May 2026 05:50 |
| Last Modified: | 28 May 2026 03:26 |
| URI: | http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/id/eprint/12082 |
Actions (login required)
 |
View Item |