Yumna, Ayunnisa Nur Shalihah (2023) Pemanfaatan limbah padat industri tahu dalam proses komposting menggunakan EM4 (Effective Microorganism). Skripsi thesis, Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of 1. Cover.pdf]](http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1. Cover.pdf Download (949kB) |
|
Text
2. Halaman Persetujuan Pembimbing.pdf Restricted to Repository staff only Download (764kB) |
|
Text
3. Halaman Pengesahan Penguji.pdf Restricted to Repository staff only Download (841kB) |
|
Text
4. Surat Pernyataan Orisinalitas.pdf Restricted to Repository staff only Download (199kB) |
|
Text
5. Abstrak.pdf Download (792kB) |
|
Text
6. Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (90kB) |
|
Text
7. Daftar Isi.pdf Download (24kB) |
|
Text
8. Daftar Tabel.pdf Download (28kB) |
|
Text
9. Daftar Gambar.pdf Download (29kB) |
|
Text
10. Daftar Lampiran.pdf Download (29kB) |
|
Text
11. Daftar Singkatan dan Simbol.pdf Download (121kB) |
|
Text
12. Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (394kB) |
|
Text
13. Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (668kB) |
|
Text
14. Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (336kB) |
|
Text
15. Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (477kB) |
|
Text
16. Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (555kB) |
|
Text
17. Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (402kB) |
|
Text
18. Bab 7.pdf Restricted to Repository staff only Download (323kB) |
|
Text
19. Daftar Pustaka.pdf Download (611kB) |
|
Text
20. Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) |
|
Text
21. Artikel.pdf Restricted to Repository staff only Download (368kB) |
Abstract
Industri tahu olahan di wilayah ini di dalam mengalami pertumbuhan yang signifikan. Wilayah ini mengalami pertumbuhan yang signifikan. Salah satu diantara mereka adalah industri “KHARISMA” milik Ibu Riris yang berlokasi di Desa Mentoro, Kecamatan Pacitan, Kabupaten Pacitan. Industri di daerah ini mampu menghasilkan ampas tahu sebanyak ±75 kg setiap harinya. Potensi cemaran yang tinggi menjadikan upaya pengolahan limbah ampas tahu menjadi penting. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh EM4 terhadap proses pengomposan terhadap rasio C/N, kandungan phosphor, dan kalium. Jenis termasuk dalam eksperimen di bawah kategori After Only Design. Objek penelitian ini yaitu limbah padat ampas tahu. Sampel total yang diperlukan sebanyak 10, dengan sedikitnya diambil sedikitnya tiga kali pada setiap sampel. Tiga kategori perlakuan adalah T1 (15 ml), T2 (25 ml), T3 (35 ml), dan T4 (0 ml). Periode lama pengomposan selama 1 minggu (7 hari). Selain pengujian parameter utama, pengujian parameter fisik juga ditinjau seperti derajat keasaman (pH), suhu, dan kelembapan. Analisis data memakai Uji One Way ANOVA dan Uji Tukey. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata C/N rasio yaitu 22,80% (T4) ; 19,57% (T1) ; 15,21% (T2); 12,82% (T3). Sedangkan rata-rata Phosphor sebesar 0,18% (T1) ; 0,28% (T2); 0,34% (T3); 0,11% (T4). Rata-rata Kalium yaitu 0,58% (T1); 0,79% (T2); 0,97% (T3); 0,41% (T4). Hasil penelitian tersebut sudah memenuhi standar kualitas pupuk organik berdasarkan SNI 90-7030-2004. Analisis data menggunakan Uji One Way ANOVA dengan tingkat signifikansi α 0,001 dan Uji Tukey dengan tingkat signifikansi < 0,05 untuk setiap sampel perlakuan. Hal ini menunjukkan bahwa terdapat keterkaitan hasil yang berbeda antara variasi EM4 terhadap kandungan C/N rasio, Phosphor, dan Kalium pada pupuk organik limbah padat ampas tahu. Dengan demikian, masyarakat umumdapat memperoleh manfaat limbah organic ampas tahu seefektif mungkin.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Fitri, Rohmalia nidn4027058801 UNSPECIFIED Irwan, Sulistio nidn4020117301 |
| Additional Information: | 9SKR20250002 |
| Uncontrolled Keywords: | Limbah padat industri tahu; Kompos; Effective Microorganisme4 |
| Subjects: | G Geography. Anthropology. Recreation > GE Environmental > Environmental Engineering > Environmental Health |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Kesehatan Lingkungan > Program Studi Sarjana Terapan Sanitasi Lingkungan |
| Depositing User: | Nanik Indra Putri Sari |
| Date Deposited: | 06 May 2025 04:24 |
| Last Modified: | 06 May 2025 04:24 |
| URI: | http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/id/eprint/10266 |
Actions (login required)
 |
View Item |