Novelia Galuh, Crysantda (2026) Hubungan konsumsi energi, protein, lemak, dan karbohidrat terhadap status gizi berdasarkan IMT/U dan TB/U pada siswa SD Istiqbal Surabaya. Diploma thesis, Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of 1. Cover.pdf]](http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1. Cover.pdf Download (871kB) |
|
Text
2. Halaman Persetujuan Pembimbing.pdf Restricted to Repository staff only Download (158kB) |
|
Text
3. Halaman Pengesahan Penguji.pdf Restricted to Repository staff only Download (228kB) |
|
Text
4. Surat Pernyataan Orisinalitas.pdf Restricted to Repository staff only Download (117kB) |
|
Text
5. Abstrak.pdf Download (126kB) |
|
Text
6. Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (101kB) |
|
Text
7. Daftar Isi.pdf Download (229kB) |
|
Text
8. Daftar Tabel.pdf Download (124kB) |
|
Text
9. Daftar Gambar.pdf Download (120kB) |
|
Text
10. Daftar Singkatan.pdf Download (171kB) |
|
Text
11. Daftar Simbol.pdf Download (167kB) |
|
Text
12. Daftar Lampiran.pdf Download (166kB) |
|
Text
13. Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (209kB) |
|
Text
14. Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (514kB) |
|
Text
15. Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (476kB) |
|
Text
16. Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (503kB) |
|
Text
17. Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (318kB) |
|
Text
18. Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (189kB) |
|
Text
19. Daftar Pustaka.pdf Download (129kB) |
|
Text
20. Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) |
|
Text
21. Artikel.pdf Restricted to Repository staff only Download (789kB) |
Abstract
Kondisi nutrisi murid SD bisa digunakan sebagai cerminan kecukupan unsur nutrisi yang dibutuhkan guna menopang proses tumbuh serta kemajuan. Persoalan nutrisi pada kelompok berikut tak sekadar mencakup defisiensi nutrisi, tetapi juga surplus nutrisi. Kondisi tersebut berkaitan dengan pencukupan unsur makronutrisi, terutama energi, protein, lemak, dan karbohidrat. Riset berikut ditujukan menelaah relasi asupan kalori, protein, lipid, serta karbohidrat atas kondisi nutrisi murid SD Istiqbal Surabaya merujuk butir IMT/U serta TB/U. Riset berikut memakai perspektif observasional analitik melalui desain lintas bagian serta mengikutsertakan 95 siswa selaku partisipan memakai mekanisme sampel menyeluruh. Kondisi nutrisi ditetapkan merujuk perolehan ukur antropometri yang ditelaah memakai WHO AnthroPlus, sementara informasi asupan makanan dihimpun lewat metode ingatan makan selama dua hari serta diproses memakai NutriSurvey. Penelaahan relasi antar komponen diselenggarakan melalui pemverifikasian Chi-Square pada tingkat kemaknaan α = 0,05. Temuan riset memperlihatkan bahwasanya mayoritas siswa berada dalam kategori defisit dengan asupan energi (69,5%), lemak (62,1%), dan karbohidrat (86,3%). Mereka juga memiliki asupan protein tertinggi (38,9%). Merujuk IMT/U, 36,8% siswa kurus, 31,6% normal, dan 31,6% lebih gizi. Merujuk TB/U, 47,4% siswa stunted, dan 52,6% normal. Tak ditemukan korelasi kuat antara asupan kalori serta karbohidrat atas IMT/U ataupun TB/U, tetapi ditemukan korelasi kuat antara asupan protein (p=0,001) serta lipid (p=0,049) atas kondisi nutrisi merujuk IMT/U serta TB/U (p < 0,05). Kajian berikut memperoleh bahwasanya siswa SD Istiqbal Surabaya menunjukkan relasi kondisi nutrisi merujuk IMT/U serta asupan kalori dan lipid merujuk TB/U.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Taufiqurrahman, Taufiqurrahman nidn4005117101 UNSPECIFIED Riezky Faisal, Nugroho nidn4005059201 |
| Additional Information: | TA00214 |
| Uncontrolled Keywords: | Konsumsi energi, protein, lemak, karbohidrat, status gizi, IMT/U, TB/U, anak sekolah dasar |
| Subjects: | A General Works > Food and Nutrition > Nutrition A General Works > Food and Nutrition > Protein |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Gizi > Program Studi DIII Gizi Surabaya |
| Depositing User: | Nanik Indra Putri Sari |
| Date Deposited: | 08 Oct 2026 04:09 |
| Last Modified: | 08 Oct 2026 07:49 |
| URI: | http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/id/eprint/12583 |
Actions (login required)
 |
View Item |