Nabila Ulayya, Hanifa (2026) Hubungan tingkat pengetahuan gizi dan pola konsumsi makanan cepat saji (fast food) dengan status gizi pada siswa kelas VIII SMP Negeri 6 Surabaya. Diploma thesis, Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of 1. Cover.pdf]](http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1. Cover.pdf Download (923kB) |
|
Text
2. Halaman Persetujuan Pembimbing.pdf Restricted to Repository staff only Download (211kB) |
|
Text
3. Halaman Pengesahan Penguji.pdf Restricted to Repository staff only Download (182kB) |
|
Text
4. Surat Pernyataan Orisinalitas.pdf Restricted to Repository staff only Download (147kB) |
|
Text
5. Abstrak.pdf Download (191kB) |
|
Text
6. Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (99kB) |
|
Text
7. Daftar Isi.pdf Download (485kB) |
|
Text
8. Daftar Tabel.pdf Download (144kB) |
|
Text
9. Daftar Gambar.pdf Download (132kB) |
|
Text
10. Daftar Singkatan dan Simbol.pdf Download (185kB) |
|
Text
11. Daftar Lampiran.pdf Download (214kB) |
|
Text
12. Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (85kB) |
|
Text
13. Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (267kB) |
|
Text
14. Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (195kB) |
|
Text
15. Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (183kB) |
|
Text
16. Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (168kB) |
|
Text
17. Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (83kB) |
|
Text
18. Daftar Pustaka.pdf Download (200kB) |
|
Text
19. Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) |
|
Text
20. Artikel.pdf Restricted to Repository staff only Download (290kB) |
Abstract
Remaja ialah kelompok rentan pada permasalahan gizi akibat perubahan gaya hidup serta meningkatnya konsumsi makanan cepat saji yang tinggi energi, lemak, gula, serta garam. tingkatan pengetahuan gizi diduga memengaruhi perilaku makan serta status gizi. Studi ini bermaksud menganalisis korelasi tingkatan pengetahuan gizi serta pola konsumsi makanan cepat saji (fast food) dengan status gizi pada murid kelas VIII SMP Negeri 6 Surabaya. Penelitian ini menerapkan desain cross-sectional dengan pendekatan analitik observasional yang melibatkan 79 partisipan yang dipilih lewat proportional random sampling. Data pengetahuan gizi didapat lewat kuesioner, pola konsumsi makanan cepat saji (fast food) memakai Food Frequency Questionnaire (FFQ), serta status gizi ditentukan berlandaskan Indeks Massa Tubuh menurut Umur (IMT/U). Hasil memperlihatkan mayoritas partisipan berumur 14 tahun (64,6%) serta berjenis kelamin perempuan (59,5%). Pengetahuan gizi kategori kurang 36,7% serta pola konsumsi makanan cepat saji (fast food) kategori buruk 54,4%. Status gizi partisipan meliputi gizi baik (31,6%), obesitas (26,6%), gizi lebih (25,3%), serta gizi kurang (16,5%). Uji Chi-Square memperlihatkan tidak ada korelasi signifikan antara tingkatan pengetahuan gizi serta status gizi (p=0,052), namun ada korelasi signifikan antara pola konsumsi makanan cepat saji (fast food) serta status gizi (p=0,008). Temuan ini menekankan murid sebaiknya meningkatkan kesadaran dalam memilih makanan bergizi seimbang serta membatasi konsumsi makanan cepat saji (fast food) guna mencegah terjadinya masalah gizi, khususnya gizi lebih serta obesitas.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Inne, Soesanti nidn4009057102 UNSPECIFIED Nurul, Hindaryani nidn |
| Additional Information: | TA00201 |
| Uncontrolled Keywords: | Nutritional status, Remaja, Pengetahuan Gizi, Pola Konsumsi Fast Food |
| Subjects: | A General Works > Food and Nutrition > Nutrition |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Gizi > Program Studi DIII Gizi Surabaya |
| Depositing User: | Shirly Qurrota Ainy |
| Date Deposited: | 06 Oct 2026 07:23 |
| Last Modified: | 06 Oct 2026 07:26 |
| URI: | http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/id/eprint/12564 |
Actions (login required)
 |
View Item |