Andieni Eka, Larasati (2026) Hubungan tingkat asupan energi dan zat gizi makro dengan status gizi anak SD Hang Tuah 10 Sedati Kabupaten Sidoarjo. Diploma thesis, Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of 1. Cover.pdf]](http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1. Cover.pdf Download (1MB) |
|
Text
2. Halaman Persetujuan Pembimbing.pdf Restricted to Repository staff only Download (509kB) |
|
Text
3. Halaman Pengesaan Penguji.pdf Restricted to Repository staff only Download (439kB) |
|
Text
4. Surat Pernyataan Orisinalitas.pdf Restricted to Repository staff only Download (395kB) |
|
Text
5. Abstrak.pdf Download (502kB) |
|
Text
6. Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (504kB) |
|
Text
7. Daftar Isi.pdf Download (488kB) |
|
Text
8. Daftar Tabel.pdf Download (406kB) |
|
Text
9. Daftar Gambar.pdf Download (386kB) |
|
Text
10. Daftar Lampiran.pdf Download (398kB) |
|
Text
11. Daftar Singkatan dan Simbol.pdf Download (393kB) |
|
Text
12. Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (414kB) |
|
Text
13. Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (998kB) |
|
Text
14. Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (835kB) |
|
Text
15. Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (826kB) |
|
Text
16. Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (528kB) |
|
Text
17. Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (401kB) |
|
Text
18. Daftar Pustaka.pdf Download (520kB) |
|
Text
19. Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) |
|
Text
20. Artikel.pdf Restricted to Repository staff only Download (788kB) |
Abstract
Latar Belakang: Kondisi gizi anak usia sekolah berkaitan erat dengan kecukupan zat gizi yang diperoleh dari makanan, terutama energi serta zat gizi makro seperti protein, lemak, dan karbohidrat. Ketidaktepatan dalam pemenuhan kebutuhan zat gizi dapat berdampak pada kondisi gizi anak, yang dapat ditandai dengan terjadinya kekurangan maupun kelebihan gizi. Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis keterkaitan antara kecukupan energi dan zat gizi makro dengan status gizi siswa di SD Hang Tuah 10 Sedati, Kabupaten Sidoarjo. Metode: Penelitian ini dilakukan dengan metode kuantitatif melalui rancangan cross-sectional yang melibatkan sebanyak 71 siswa sebagai partisipan. Pengumpulan informasi mengenai konsumsi makanan dilakukan melalui metode food recall selama dua hari, sementara penilaian status gizi ditentukan mengacu nilai IMT menurut umur (IMT/U). Selanjutnya, hubungan antara kedua variabel tersebut dianalisis secara statistik dengan menerapkan uji korelasi Spearman. Hasil: Sebagian besar partisipan berada dalam kategori status gizi normal, yakni mencapai 60,6%, dengan rerata asupan harian yang meliputi energi sebanyak 1.592,16 kkal, protein 46,13 gram, lemak 50,39 gram, serta karbohidrat 230,36 gram. Analisis korelasi memakai uji Spearman memperlihatkan bahwa status gizi siswa mempunyai keterkaitan yang nyata dengan seluruh komponen asupan zat gizi yang dianalisis. Hubungan tersebut ditemukan pada asupan energi (p=0,001; r=0,596), protein (p=0,001; r=0,653), lemak (p=0,001; r=0,625), serta karbohidrat (p=0,001; r=0,531). Kesimpulan: Hasil penelitian memperlihatkan adanya keterkaitan yang nyata antara tingkat konsumsi energi serta zat gizi makro dengan kondisi status gizi pada siswa SD Hang Tuah 10 Sedati.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Taufiqurrahman, Taufiqurrahman nidn4005117101 UNSPECIFIED Ani, Intiyati nidn4007116901 |
| Additional Information: | TA00116 |
| Uncontrolled Keywords: | Nutritional status, asupan energi, zat gizi makro, anak usia sekolah dasar. |
| Subjects: | A General Works > Food and Nutrition > Nutrition |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Gizi > Program Studi DIII Gizi Surabaya |
| Depositing User: | Shirly Qurrota Ainy |
| Date Deposited: | 30 Sep 2026 07:37 |
| Last Modified: | 30 Sep 2026 07:46 |
| URI: | http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/id/eprint/12484 |
Actions (login required)
 |
View Item |