Laylatun, Nikmah (2026) Hubungan frekuensi konsumsi sari kacang hijau dengan kelancaran produksi ASI pada ibu menyusui di Puskesmas Simomulyo. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of 1. Cover.pdf]](http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1. Cover.pdf Download (1MB) |
|
Text
2. Halaman Persetujuan Pembimbing.pdf Restricted to Repository staff only Download (463kB) |
|
Text
3. Halaman Pengesahan Penguji.pdf Restricted to Repository staff only Download (644kB) |
|
Text
4. Surat Pernyataan Orisinalitas.pdf Restricted to Repository staff only Download (579kB) |
|
Text
5. Abstrak.pdf Download (267kB) |
|
Text
6. Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (220kB) |
|
Text
7. Daftar Isi.pdf Download (281kB) |
|
Text
8. Daftar Tabel.pdf Download (175kB) |
|
Text
9. Daftar Gambar.pdf Download (170kB) |
|
Text
10. Daftar Lampiran.pdf Download (235kB) |
|
Text
11. Daftar Singkatan dan Simbol.pdf Download (230kB) |
|
Text
12. Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (314kB) |
|
Text
13. Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (383kB) |
|
Text
14. Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (433kB) |
|
Text
15. Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (318kB) |
|
Text
16. Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (274kB) |
|
Text
17. Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (180kB) |
|
Text
18. Daftar Pustaka.pdf Download (233kB) |
|
Text
19. Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) |
|
Text
20. Artikel.pdf Restricted to Repository staff only Download (157kB) |
|
Text
21. Skripsi Lengkap.pdf Restricted to Repository staff only Download (5MB) |
Abstract
Pendahuluan: Ketidaklancaran produksi ASI merupakan kendala utama ibu menyusui yang berisiko menghambat keberhasilan ASI eksklusif. Sari kacang hijau efektif menjadi solusi pangan lokal pelancar laktasi alami karena kaya protein nabati, polifenol, dan flavonoid yang bertindak sebagai galaktogog untuk memicu sekresi hormon prolaktin. Selain itu, kandungan vitamin B1 (tiamin) di dalamnya berperan merangsang refleks neuroendokrin untuk pelepasan hormon oksitosin, sehingga merangsang kontraksi sel miopitel payudara agar ASI mengalir lebih cepat dan lancar. Penelitian ini bertujuan mengetahui hubungan frekuensi konsumsi sari kacang hijau dengan kelancaran produksi ASI pada ibu menyusui di Puskesmas Simomulyo. Metode: Jenis penelitian ini kuantitatif deskriptif analitik dengan pendekatan cross-sectional. Sampel berjumlah 55 ibu menyusui yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner frekuensi konsumsi sari kacang hijau dan kuesioner kelancaran ASI yang valid dan reliabel. Analisis data menggunakan uji statistik Chi-Square dengan tingkat signifikansi p < 0,05. Hasil dan Pembahasan: Hasil analisis bivariat menunjukkan bahwa dari responden yang rutin mengonsumsi sari kacang hijau (≥2 kali sehari), sebanyak 93,8% memiliki produksi ASI lancar. Sebaliknya, pada kelompok yang tidak pernah mengonsumsi, 83,3% mengalami ASI tidak lancar. Uji statistik ChiSquare memperoleh nilai p-value = 0,000. Ibu yang rutin mengonsumsi sari kacang hijau cenderung memiliki produksi ASI yang lebih lancar dibandingkan ibu yang jarang atau tidak mengonsumsinya. Kesimpulan: Terdapat hubungan antara frekuensi konsumsi sari kacang hijau dengan kelancaran produksi ASI pada ibu menyusui di Puskesmas Simomulyo.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Sherly, Jeniawaty nidn4020018001 UNSPECIFIED Ahdatul, Islamiah nidn4006069001 |
| Additional Information: | SI00059 |
| Uncontrolled Keywords: | Frekuensi Konsumsi Sari Kacang Hijau ; Kelancaran Produksi ASI ; Ibu Menyusui |
| Subjects: | R Medicine > Midwifery |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Kebidanan > Program Studi Sarjana Terapan Kebidanan |
| Depositing User: | Naila Sankrisza |
| Date Deposited: | 24 Jul 2026 00:15 |
| Last Modified: | 30 Jul 2026 01:20 |
| URI: | http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/id/eprint/12299 |
Actions (login required)
 |
View Item |