Erinta Arya Dwi, Mustika (2025) Perbedaan asupan energi, protein, zinc pada balita stunting dan tidak stunting usia 6-24 bulan di Puskesmas Sudimoro Pacitan. Diploma thesis, Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of 1. Cover.pdf]](http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1. Cover.pdf Download (334kB) |
|
Text
2. Halaman Persetujuan Pembimbing.pdf Restricted to Repository staff only Download (213kB) |
|
Text
3. Halaman Pengesahan Penguji.pdf Restricted to Repository staff only Download (194kB) |
|
Text
4. Surat Pernyataan Orisinalitas.pdf Restricted to Repository staff only Download (200kB) |
|
Text
5. Abstrak.pdf Download (130kB) |
|
Text
6. Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (68kB) |
|
Text
7. Daftar Isi.pdf Download (55kB) |
|
Text
8. Daftar Tabel.pdf Download (27kB) |
|
Text
9. Daftar Gambar.pdf Download (26kB) |
|
Text
10. Daftar Singkatan.pdf Download (8kB) |
|
Text
11. Daftar Lampiran.pdf Download (28kB) |
|
Text
12. Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (81kB) |
|
Text
13. Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (120kB) |
|
Text
14. Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (169kB) |
|
Text
15. Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (85kB) |
|
Text
16. Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (91kB) |
|
Text
17. Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (64kB) |
|
Text
18. Daftar Pustaka.pdf Download (78kB) |
|
Text
19. Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (533kB) |
|
Text
20. Artikel.pdf Restricted to Repository staff only Download (243kB) |
Abstract
Stunting merupakan gangguan pertumbuhan linier pada anak yang disebabkan oleh kekurangan gizi kronis. Salah satu faktor penyebab stunting adalah rendahnya asupan energi, protein, dan zinc. Kecamatan Sudimoro, Pacitan, merupakan wilayah dengan prevalensi stunting yang meningkat dari 8,66% menjadi 10,66% pada tahun 2024. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui perbedaan asupan zat gizi antara balita stunting dan tidak stunting di wilayah tersebut. Tujuan mengetahui perbedaan asupan energi, protein, dan zinc pada balita stunting dan tidak stunting usia 6–24 bulan di wilayah kerja Puskesmas Sudimoro, Pacitan. Penelitian ini menggunakan desain studi cross sectional dengan pendekatan kuantitatif. Sampel berjumlah 71 balita yang terdiri dari 16 balita stunting dan 55 balita tidak stunting, dipilih menggunakan teknik simple random sampling. Pengumpulan data melalui food recall 2×24 jam dan dianalisis menggunakan uji T test. Terdapat perbedaan signifikan antara asupan energi, protein, dan zinc pada balita stunting dan tidak stunting dengan nilai p masing-masing Energi: p-value = 0,03, Protein: p-value = 0,050, Zinc: p-value = 0,019. Seluruh balita stunting (100%) memiliki asupan energi, protein, dan zinc yang berada dalam kategori defisit. Sebaliknya, sebagian besar balita tidak stunting memiliki asupan gizi dalam kategori normal hingga berlebih. Terdapat perbedaan yang signifikan antara asupan energi, protein, dan zinc pada balita stunting dan tidak stunting. Intervensi gizi dan edukasi pola makan sangat diperlukan untuk mencegah stunting di wilayah dengan keterbatasan akses pangan. Asupan energi, protein dan zinc pada anak stunting perlu ditingkatkan supaya mendukung proses pertumbuhan fisik dan perkembangan kognitif, serta meminimalkan risiko terjadinya dampak jangka panjang akibat kekurangan gizi.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Inne, Soesanti nidn4009057102 UNSPECIFIED Fahmi, Hafid UNSPECIFIED |
| Additional Information: | 14KTI20250061 |
| Uncontrolled Keywords: | Stunting ; balita ; energi ; protein ; zinc |
| Subjects: | A General Works > Food and Nutrition > Nutrition |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Gizi > Program Studi DIII Gizi Surabaya |
| Depositing User: | Shirly Qurrota Ainy |
| Date Deposited: | 04 Mar 2026 02:24 |
| Last Modified: | 04 Mar 2026 02:24 |
| URI: | http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/id/eprint/11289 |
Actions (login required)
 |
View Item |