PERUBAHAN DAYA CERNA PATI IN VITRONASI PUTIH DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG AMPAS KELAPA (Cocos nucifera) PADA BERBAGAI METODE PEMASAKAN

PUTRI, AYUDYA ANDIKA (2019) PERUBAHAN DAYA CERNA PATI IN VITRONASI PUTIH DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG AMPAS KELAPA (Cocos nucifera) PADA BERBAGAI METODE PEMASAKAN. Skripsi thesis, Poltekkes Kemenkes Surabaya.

[thumbnail of 1. COVER LUAR DALAM.pdf] Text
1. COVER LUAR DALAM.pdf
Download (148kB)
[thumbnail of 4. ABSTRAK.pdf] Text
4. ABSTRAK.pdf
Download (83kB)
[thumbnail of 8-11. DAFTAR ISI, TABEL, GRAFIK, LAMPIRAN SKRIPSI.pdf] Text
8-11. DAFTAR ISI, TABEL, GRAFIK, LAMPIRAN SKRIPSI.pdf
Download (141kB)
Item Type: Thesis (Skripsi)
Contributors:
Contribution
Contributor
NIDN/NIDK
UNSPECIFIED
Lestari, Indah
nidn4017035801
UNSPECIFIED
Cholis, Nur
-
UNSPECIFIED
Puspitasari, Ayu
nidn4025038001
Additional Information: 12SKR2019057
Uncontrolled Keywords: Daya Cerna Pati In Vitro, Nasi, Tepung AmpasKelapa,Pengukusan, Rice Cooker
Subjects: Q Science > QR Microbiology
Divisions: Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Analis Kesehatan > Program Studi Sarjana Terapan Teknologi Laboratorium Medis
Depositing User: Noer Amelia
Date Deposited: 14 Dec 2020 03:46
Last Modified: 04 May 2023 08:09
URI: http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/id/eprint/1775

Actions (login required)

View Item View Item