Selvi Tribuana, Udyaningrum (2026) Hubungan tingkat pengetahuan gizi dan asupan energi dengan kejadian Kekurangan Energi Kronik (KEK) pada santriwati di Pondok Pesantren Mahasiswa Khoirul Huda Surabaya. Diploma thesis, Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of 1. Cover.pdf]](http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1. Cover.pdf Download (883kB) |
|
Text
2. Halaman Persetujuan Pembimbing.pdf Restricted to Repository staff only Download (124kB) |
|
Text
3. Halaman Pengesahan Penguji.pdf Restricted to Repository staff only Download (125kB) |
|
Text
4. Surat Pernyataan Orisinalitas.pdf Restricted to Repository staff only Download (139kB) |
|
Text
5. Abstrak.pdf Download (64kB) |
|
Text
6. Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (179kB) |
|
Text
7. Daftar Isi.pdf Download (30kB) |
|
Text
8. Daftar Tabel.pdf Download (60kB) |
|
Text
9. Daftar Gambar.pdf Download (56kB) |
|
Text
10. Daftar Singkatan.pdf Download (55kB) |
|
Text
11. Daftar Lampiran.pdf Download (59kB) |
|
Text
12. Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (139kB) |
|
Text
13. Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (391kB) |
|
Text
14. Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (231kB) |
|
Text
15. Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (329kB) |
|
Text
16. Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (157kB) |
|
Text
17. Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (66kB) |
|
Text
18. Daftar Pustaka.pdf Download (202kB) |
|
Text
19. Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (998kB) |
|
Text
20. Artikel.pdf Restricted to Repository staff only Download (177kB) |
Abstract
Kekurangan Energi Kronik (KEK) yaitu masalah gizi salah satu yang hingga saat ini banyak terjadi di remaja putri akibat asupan energi yang kurang dan rendahnya tingkat pengetahuan gizi. Tujuan penelitian adalah menganalisis hubungan tingkat pengetahuan gizi dan asupan energi dengan kejadian Kekurangan Energi Kronik (KEK) pada santriwati Pondok Pesantren Mahasiswa Khoirul Huda Surabaya. Penelitian yang digunakan adalah observasional analitik dengan desain cross-sectional. Teknik total sampling dipakai dalam penentuan jumlah 60 santriwati. Perolehan data dengan food recall 2×24 jam, kuesioner pengetahuan gizi, dan mengukur LiLA (Lingkar Lengan Atas). Chi-Square digunakan untuk analisa statistik dengan Fisher-Freeman-Halton Exact Test. Ditunjukkan dari penelitian yaitu karakteristik responden mayoritas berusia 21 tahun sebanyak 17 orang (28,3%), sebanyak 41 orang (68,3%) mempunyai tingkat pengetahuan gizi kategori cukup, asupan energi kategori defisit berat ada pada 30 orang (50%), dan 33 orang (55%) tidak mengalami KEK. Hasil analisis menunjukkan tingkat pengetahuan gizi dengan kejadian KEK ada hubungan (p = 0,012) asupan energi dengan kejadian KEK ada hubungan signifikan (p = 0,003). Disimpulkan bahwa tingkat pengetahuan gizi dan asupan energi berhubungan dengan kejadian Kekurangan Energi Kronik (KEK) pada santriwati Pondok Pesantren Mahasiswa Khoirul Huda Surabaya. Sebagai upaya pencegahan KEK pada remaja putri, edukasi gizi dan pemenuhan kebutuhan energi perlu ditingkatkan.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Inne, Soesanti nidn4009057102 UNSPECIFIED Dian, Shofiya nidn4028096801 |
| Additional Information: | TA00239 |
| Uncontrolled Keywords: | Pengetahuan Gizi, Asupan Energi, Kekurangan Energi Kronik, Remaja Putri |
| Subjects: | A General Works > Food and Nutrition > Nutrition |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Gizi > Program Studi DIII Gizi Surabaya |
| Depositing User: | Nanik Indra Putri Sari |
| Date Deposited: | 12 Oct 2026 01:33 |
| Last Modified: | 12 Oct 2026 06:22 |
| URI: | http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/id/eprint/12602 |
Actions (login required)
 |
View Item |