Chesilya Tiara Mathelda Tou, Dengga (2024) Perbandingan pertumbuhan bakteri Escherichia coli pada media ikan ekor kuning (Caesio cuning) dan ikan gabus (Channa striata) sebagai media alternatif emba. Skripsi thesis, Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of 1. Cover.pdf]](http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1. Cover.pdf Download (1MB) |
|
Text
2. Halaman Persetujuan Pembimbing.pdf Restricted to Repository staff only Download (373kB) |
|
Text
3. Halaman Pengesahan Penguji.pdf Restricted to Repository staff only Download (401kB) |
|
Text
4. Surat Pernyataan Orisinalitas.pdf Restricted to Repository staff only Download (182kB) |
|
Text
5. Abstrak.pdf Download (211kB) |
|
Text
6. Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (281kB) |
|
Text
7. Daftar Isi.pdf Download (201kB) |
|
Text
8. Daftar Tabel.pdf Download (195kB) |
|
Text
9. Daftar Gambar.pdf Download (194kB) |
|
Text
10. Motto dan Persembahan.pdf Download (116kB) |
|
Text
11. Daftar Lampiran.pdf Download (198kB) |
|
Text
12. Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (260kB) |
|
Text
13. Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (429kB) |
|
Text
14. Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (236kB) |
|
Text
15. Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (330kB) |
|
Text
16. Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (245kB) |
|
Text
17. Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (182kB) |
|
Text
18. Bab 7.pdf Restricted to Repository staff only Download (251kB) |
|
Text
19. Daftar Pustaka.pdf Download (168kB) |
|
Text
20. Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB) |
|
Text
21. Artikel.pdf Restricted to Repository staff only Download (668kB) |
Abstract
Media Eosin Methylene Blue Agar (EMBA) terdiri dari pepton, laktosa, eosin Y, biru metilen, agar, dan dipotassium hydrogen fosfat. Media alternatif dapat dibuat dari bahan makanan alami seperti sayuran, buah-buahan, dan daging, termasuk ikan. Ikan, seperti ikan ekor kuning (Caesio cuning) dan ikan gabus (Channa striata), mengandung nutrisi yang mendukung pertumbuhan bakteri. Penelitian laboratorium ini dilakukan di Laboratorium Bakteriologi, Jurusan Teknologi Laboratorium Medis, Poltekkes Surabaya, antara April dan Mei 2024. Dalam 100 gr ikan ekor kuning terdapat kandungan protein sebesar 41, gr sedangkan pada 100 gram ikan gabus mengandung 36 protein. Eksperimen ini menggunakan ikan ekor kuning dengan variasi berat sampel sebesar 0,41, 1, 3, 5, 7 gr, sementara ikan gabus diuji dengan bobot 0,36, 1, 3, 5, 7 gr. Bakteri Escherichia coli diinokulasi memakai teknik Spread Plate, dan menghitung total koloni memakai teknik Total Plate Count. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pertumbuhan bakteri Escherichia coli pada media ikan ekor kuning mengalami fluktuasi dalam jumlah koloni dari massa 0,41 gram hingga 7 gram. Sedangkan pada media ikan gabus, jumlah koloni meningkat dari massa 0,36 gram hingga 7 gram. Fluktuasi pada media ikan ekor kuning disebabkan oleh produk metabolisme bakteri yang bisa menjadi racun dan mempengaruhi lingkungan pertumbuhan bakteri. Kesimpulannya, media alternatif ikan gabus lebih efektif dibandingkan ikan ekor kuning untuk pertumbuhan Escherichia coli sebagai alternatif EMBA.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Pestariati, Pestariati nidn4006106101 UNSPECIFIED Anita Dwi, Anggraini nidn4004088801 |
| Additional Information: | 12SKR20250024 |
| Uncontrolled Keywords: | Escherichia coli ; ikan ekor kuning ; ikan gabus ; media alternatif |
| Subjects: | Q Science > QR Microbiology |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Teknologi Laboratorium Medis > Program Studi Sarjana Terapan Teknologi Laboratorium Medis |
| Depositing User: | Nanik Indra Putri Sari |
| Date Deposited: | 17 Apr 2026 08:30 |
| Last Modified: | 17 Apr 2026 08:30 |
| URI: | http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/id/eprint/11767 |
Actions (login required)
 |
View Item |