Ersa, Afianti (2025) Kandungan mikroplastik pada ikan mujair (Oreochromis mossambicus) dan ikan bandeng (Chanos chanos) Di Pasar Benowo, Desa Benowo, Kecamatan Pakal, Surabaya Tahun 2025. Diploma thesis, Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of 1. Cover.pdf]](http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1. Cover.pdf Download (940kB) |
|
Text
2. Halaman Persetujuan Pembimbing.pdf Restricted to Repository staff only Download (938kB) |
|
Text
3. Halaman Pengesahan Penguji.pdf Restricted to Repository staff only Download (989kB) |
|
Text
4. Surat Pernyataan Orisinalitas.pdf Restricted to Repository staff only Download (893kB) |
|
Text
5. Abstrak.pdf Download (148kB) |
|
Text
6. Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (157kB) |
|
Text
7. Daftar Isi.pdf Download (138kB) |
|
Text
8. Daftar Tabel.pdf Download (103kB) |
|
Text
9. Daftar Gambar.pdf Download (124kB) |
|
Text
10. Daftar Singkatan.pdf Download (127kB) |
|
Text
11. Daftar Lampiran.pdf Download (91kB) |
|
Text
12. Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (223kB) |
|
Text
13. Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (572kB) |
|
Text
14. Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (131kB) |
|
Text
15. Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (225kB) |
|
Text
16. Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (301kB) |
|
Text
17. Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (193kB) |
|
Text
18. Bab 7.pdf Restricted to Repository staff only Download (136kB) |
|
Text
19. Daftar Pustaka.pdf Download (183kB) |
|
Text
20. Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (747kB) |
|
Text
21. Artikel.pdf Restricted to Repository staff only Download (465kB) |
Abstract
Mikroplastik menimbulkan dampak negatif bagi ekosistem perairan maupun kesehatan manusia. Ikan mujair (Oreochromis mossambicus) dan ikan bandeng (Chanos chanos) merupakan ikan konsumsi yang dibudidayakan di tambak wilayah Benowo. Lokasi tambak yang berdekatan dengan Tempat Pembuangan Akhir (TPA) Benowo menimbulkan kekhawatiran akan potensi kontaminasi mikroplastik akibat pencemaran lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kandungan mikroplastik dalam tubuh ikan mujair (Oreochromis mossambicus) dan ikan bandeng (Chanos chanos) yang dijual di Pasar Benowo. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Objek dalam penelitian ini adalah ikan mujair dan ikan bandeng yang dijual di Pasar Benowo. Variabel penelitian meliputi kandungan mikroplastik. Data dikumpulkan melalui observasi, dokumentasi, dan uji laboratorium menggunakan mikroskop stereo. Hasil penelitian dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian pada pemeriksaan kandungan mikroplastik pada ikan mujair dan ikan bandeng yang dijual di Pasar Benowo menunjukkan bahwa sebagian besar sampel ikan mujair dan ikan bandeng yang diuji mengandung mikroplastik. Mikroplastik berbentuk fiber ditemukan lebih dominan dibandingkan bentuk fragmen. Setelah dilakukan proses penggorengan, mikroplastik tetap ada dan terdeteksi pada daging ikan. Analisis menunjukkan bahwa mikroplastik tetap bertahan meskipun telah mengalami proses penggorangan, sehingga berpotensi dikonsumsi oleh manusia. Penelitian lanjutan disarankan untuk mengidentifikasi jenis polimer mikroplastik menggunakan metode FTIR atau GC-MS guna mengetahui dampak lebih lanjut terhadap kesehatan manusia.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Iva Rustanti Eri, Wardojo nidn4017096901 UNSPECIFIED Marlik, Marlik nidn4025036802 |
| Additional Information: | 9KTI20250069 |
| Uncontrolled Keywords: | Ikan mujair ; ikan bandeng ; mikroplastik ; polimer ; pasar benowo |
| Subjects: | G Geography. Anthropology. Recreation > GE Environmental > Environmental Engineering > Environmental Health |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Kesehatan Lingkungan > Program Studi DIII Sanitasi Surabaya |
| Depositing User: | Nanik Indra Putri Sari |
| Date Deposited: | 12 Mar 2026 06:10 |
| Last Modified: | 12 Mar 2026 06:10 |
| URI: | http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/id/eprint/11436 |
Actions (login required)
 |
View Item |