Aish, Syaharani (2025) Efektivitas infusa daun kunyit (Curcuma longa) terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli metode difusi cakram. Diploma thesis, Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of 1. Cover.pdf]](http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1. Cover.pdf Download (1MB) |
|
Text
2. Halaman Persetujuan Pembimbing.pdf Restricted to Repository staff only Download (176kB) |
|
Text
3. Halaman Pengesahan Penguji.pdf Restricted to Repository staff only Download (439kB) |
|
Text
4. Surat Pernyataan Orisinalitas.pdf Restricted to Repository staff only Download (129kB) |
|
Text
5. Abstrak.pdf Download (157kB) |
|
Text
6. Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (145kB) |
|
Text
7. Daftar Isi.pdf Download (247kB) |
|
Text
8. Daftar Tabel.pdf Download (98kB) |
|
Text
9. Daftar Gambar.pdf Download (123kB) |
|
Text
10. Daftar Lampiran.pdf Download (115kB) |
|
Text
11. Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (209kB) |
|
Text
12. Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (322kB) |
|
Text
12. Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (322kB) |
|
Text
13. Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (410kB) |
|
Text
14. Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (292kB) |
|
Text
15. Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (273kB) |
|
Text
16. Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (161kB) |
|
Text
17. Daftar Pustaka.pdf Download (169kB) |
|
Text
18. Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) |
|
Text
19. Artikel.pdf Restricted to Repository staff only Download (478kB) |
Abstract
Infeksi bakteri Escherichia coli merupakan salah satu penyebab utama penyakit diare, terutama di negara berkembang seperti Indonesia. Bakteri Escherichia coli ini termasuk flora normal pada saluran pencernaan manusia, tetapi dapat menjadi patogen ketika jumlahnya meningkat secara berlebihan atau menyebar ke luar saluran cerna. Penanganan infeksi Escherichia coli umumnya dilakukan dengan pemberian antibiotik sintetis. Namun penggunaan antibiotik sintetis yang tidak tepat dapat memicu resistensi bakteri, sehingga diperlukan alternatif pengobatan yang lebih aman, alami, murah dan mudah diakses. Salah satu tanaman herbal yang berpotensi sebagai antibakteri adalah daun kunyit (Curcuma longa), yang mengandung senyawa aktif seperti flovanoid, tanin, dan alkaloid. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas infusa daun kunyit terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli dengan menggunakan metode difusi cakram. Penelitian dilakukan secara eksperimental dengan tiga kali pengulangan pada masing-masing perlakuan. Infusa dibuat dalam enam variasi konsentrasi, yaitu 50%, 60%, 70%, 80%, 90%, dan 100%. Sebagai pembanding, digunakan kontrol positif berupa antibiotik tetracyline dan kontrol negatif berupa aquades steril. Hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh konsentrasi infusa daun kunyit mampu menghasilkan zona hambat terhadap pertumbuhan Escherichia coli, dengan diameter zona hambat konsentrasi 50% sebesar 8,3 mm, 60% sebesar 8,6 mm, 70% sebesar 9,9 mm, 80% sebesar 10,2 mm, 90% sebesar 10,3 mm, dan konsentrasi 100% sebesar 12,1 mm. Kontrol positif (Tetracycline) menghasilkan zona hambat sebesar 21,8 mm, sedangkan kontrol negatif tidak menunjukkan adanya zona hambat. Hasil uji statistik Kruskal-Wallis menunjukkan nilai signifikansi 0,014 (p < 0,05), yang berarti terdapat perbedaan signifikan antar kelompok perlakuan. Berdasarkan standar CLSI infusa daun kunyit tergolong resisten terhadap bakteri Escherichia coli.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Pestariati, Pestariati nidn4006106101 UNSPECIFIED Musholli Himmatun, Nabilah nidn |
| Additional Information: | 12KTI20250001 |
| Uncontrolled Keywords: | Daun kunyit ; infusa ; Escherichia coli ; antibakteri ; difusi cakram |
| Subjects: | Q Science > QR Microbiology |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Teknologi Laboratorium Medis > Program Studi DIII Teknologi Laboratorium Medis |
| Depositing User: | Shirly Qurrota Ainy |
| Date Deposited: | 05 Mar 2026 06:33 |
| Last Modified: | 05 Mar 2026 06:33 |
| URI: | http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/id/eprint/11343 |
Actions (login required)
 |
View Item |