Sefira Diva, Azzahro (2025) Gambaran pengetahuan ibu, asupan zat gizi makro, mikro dan status gizi anak Autistic Spectrum Disorder (ASD) di Rumah Anak Prestasi Nginden Semolo Surabaya. Diploma thesis, Politeknik Kesehatan Kemenkes Surabaya.
![[thumbnail of 1. Cover.pdf]](http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1. Cover.pdf Download (1MB) |
|
Text
2. Halaman Persetujuan Pembimbing.pdf Restricted to Repository staff only Download (181kB) |
|
Text
3. Halaman Pengesahan Penguji.pdf Restricted to Repository staff only Download (191kB) |
|
Text
4. Surat Pernyataan Orisinalitas.pdf Restricted to Repository staff only Download (151kB) |
|
Text
5. Abstrak.pdf Download (93kB) |
|
Text
6. Kata Pengantar.pdf Restricted to Repository staff only Download (89kB) |
|
Text
7. Daftar Isi.pdf Download (58kB) |
|
Text
8. Daftar Tabel.pdf Download (31kB) |
|
Text
9. Daftar Gambar.pdf Download (29kB) |
|
Text
10. Daftar Singkatan.pdf Download (29kB) |
|
Text
11. Daftar Lampiran.pdf Download (29kB) |
|
Text
12. Bab 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (51kB) |
|
Text
13. Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only Download (222kB) |
|
Text
14. Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only Download (134kB) |
|
Text
15. Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (235kB) |
|
Text
16. Bab 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (118kB) |
|
Text
17. Bab 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (91kB) |
|
Text
18. Daftar Pustaka.pdf Download (162kB) |
|
Text
19. Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) |
|
Text
20. Artikel.pdf Restricted to Repository staff only Download (219kB) |
Abstract
Kesulitan komunikasi, sosial, dan makan, anak-anak dengan Autistic Spectrum Disorder (ASD) memiliki kebutuhan nutrisi khusus. Pola makan yang tidak tepat dapat berdampak pada status gizi anak ASD. Pengetahuan ibu sebagai pengasuh utama berperan penting dalam menentukan kualitas asupan makanan anak. Di Panti Asuhan Anak Berprestasi Nginden Semolo, Surabaya, tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kesehatan gizi anak-anak dengan ASD, serta tingkat kesadaran dan konsumsi zat gizi makro dan mikro oleh para ibu. Penelitian ini menggunakan pendekatan potong lintang dan teknik deskriptif. Populasi adalah seluruh ibu dari anak ASD berusia 5–18 tahun di Rumah Anak Prestasi, dengan teknik total sampling sebanyak 15 responden. Data diperoleh melalui kuesioner, food recall 24 jam, dan pengukuran antropometri, serta dianalisis secara univariat. Sebagian besar anak ASD memiliki status gizi normal (66,7%), namun terdapat pula yang mengalami obesitas (26,7%) dan gizi lebih (6,7%). Asupan zat gizi makro menunjukkan sebagian besar anak mengalami defisit pada asupan energi (80%), karbohidrat (80%), dan lemak (73,3%). Asupan zat gizi mikro juga rendah, terutama vitamin D (100% defisit berat). Pengetahuan ibu termasuk dalam kategori baik (46,7%) dan cukup (46,7%). Anak ASD di Rumah Anak Prestasi masih mengalami ketidakseimbangan asupan zat gizi makro dan mikro. Pengetahuan ibu sebagian besar sudah baik dan cukup, namun perlu peningkatan agar dapat mendukung status gizi optimal anak ASD.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Contributors: | Contribution Contributor NIDN/NIDK UNSPECIFIED Ani, Intiyati nidn4007116901 UNSPECIFIED Nuning Marina, Pengge nidn4023127001 |
| Additional Information: | 14KTI20250082 |
| Uncontrolled Keywords: | Autistic spectrum disorder ; pengetahuan ibu ; zat gizi makro ; zat gizi mikro ; status gizi |
| Subjects: | A General Works > Food and Nutrition > Nutrition |
| Divisions: | Poltekkes Kemenkes Surabaya > Jurusan Gizi > Program Studi DIII Gizi Surabaya |
| Depositing User: | Shirly Qurrota Ainy |
| Date Deposited: | 04 Mar 2026 02:40 |
| Last Modified: | 04 Mar 2026 02:40 |
| URI: | http://repo.poltekkes-surabaya.ac.id/id/eprint/11294 |
Actions (login required)
 |
View Item |